GASTRONOMÍA Y TRIBUTACIÓN: UNA PEQUEÑA GUÍA PARA NO TENER CONTINGENCIAS CON EL FISCO

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GASTRONOMÍA Y TRIBUTACIÓN: UNA PEQUEÑA GUÍA PARA NO TENER CONTINGENCIAS CON EL FISCO

MARIO ALVA MATTEUCCI

RESUMEN

En el Perú, la gastronomía ha desarrollado de manera exponencial en los últimos años y ha sido reconocida a nivel internacional, lo cual es materia de orgullo para todos los peruanos. La gastronomía también es una especie de motor que impulsa el crecimiento de diversas actividades, desde la siembra de productos, la cosecha de los mismos, el transporte que permite acercarlos a los mercados, su comercialización hasta la utilización en restaurantes en los platos que diariamente se sirven a los comensales. Parte de este análisis implica también el cumplimiento de ciertas reglas tributarias, las cuales se desarrollarán de una manera breve, a efectos de evitar contingencias con el fisco.

PALABRAS CLAVE: gastronomía / restaurantes / alimentos / menú / contingencias / servicios

ABSTRACT

In Peru, gastronomy has developed exponentially in recent years and has been recognized internationally, which is a matter of pride for all Peruvians. Gastronomy is also a kind of engine that drives the growth of various activities, from the sowing of products, their harvest, the transportation that brings them to the markets, their commercialization to their use in restaurants in the dishes that are served to diners on a daily basis. Part of this analysis also implies the fulfillment of certain tax rules, which will be developed in a brief way, in order to avoid contingencies with the tax authorities.

KEYWORDS: gastronomy / restaurants / food / menu / contingencies / services

TITLE: Gastronomy and Taxation: A Small Guide to Avoid Tax Contingencies

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LIBRO: ENFOQUE TRIBUTARIO Y CONTABLE DE LOS CONTRATOS EMPRESARIALES

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LIBRO: ENFOQUE TRIBUTARIO Y CONTABLE DE LOS CONTRATOS EMPRESARIALES

FICHA TÉCNICA

Autores:

Mario Alva Matteucci

Henry Vásquez

Fernando Walter Effio Pereda

José Antonio Valdiviezo Rosado

Carlos Montoya Castillo

Colaboradores:

Jorge Luis Sernaqué Uracahua

José Eduardo Espinoza Cuadros

ISBN: 978–612-322-460-8

Páginas: 448

Editorial: Instituto Pacífico SAC

Impresión a cargo de: Pacífico Editores SAC

Primera edición

Lima, agosto 2023

EL CARÁCTER VINCULANTE DE LAS CASACIONES

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EL CARÁCTER VINCULANTE DE LAS CASACIONES

MARIO ALVA MATTEUCCI

El recurso de casación constituye un mecanismo por el cual la Corte Suprema de la república verifica si existe la comisión de una infracción en la aplicación normativa por parte de las distintas instancias del Poder Judicial, existiendo la posibilidad de que se determine que una sentencia se case, cuando existe una errónea aplicación del derecho al caso ventilado por las partes en la vía judicial.

Su finalidad no es que se verifique un nuevo análisis de las pruebas presentadas, por medio de una revalorización de los hechos; sino que solo se verifica, como se indicó, la correcta aplicación del derecho. En pocas palabras, no se permite que se emita un nuevo pronunciamiento judicial sobre el fondo del asunto materia de litigio.

En este sentido, se aprecia que el recurso de casación actualmente está siendo utilizado para poder revisar pronunciamientos que involucren materia tributaria y, en algunos casos, cuando la Corte Suprema las emite, se indica que la misma califica como un precedente vinculante.

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LA FISCALIDAD DEL HIDRÓGENO VERDE: OPORTUNIDADES Y DESAFÍOS

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LA FISCALIDAD DEL HIDRÓGENO VERDE: OPORTUNIDADES Y DESAFÍOS

MARIO ALVA MATTEUCCI

RESUMEN

El mundo actualmente procura disminuir el uso de combustibles fósiles, con el fin de evitar la contaminación ambiental y reducir la emisión de gases con efecto invernadero. Por ello, se está considerando el uso del hidrógeno verde como un combustible limpio y renovable. Pese a ello, su producción requiere del concurso de otro tipo de energías como la solar o la eólica, además del uso de grandes cantidades de agua y un proceso químico de electrólisis. Aún así, se aprecia que los beneficios de su consumo permiten mantener un ambiente menor de contaminación, requiriendo de algún modo un marco tributario acorde para poder masificar su uso.

PALABRAS CLAVE: hidrógeno verde / carbono / combustible limpio / electrólisis / energía solar / energía eólica

ABSTRACT

The world is currently trying to reduce the use of fossil fuels in order to avoid environmental pollution and reduce greenhouse gas emissions. Therefore, the use of green hydrogen is being considered as a clean and renewable fuel. However, its production requires the use of other types of energy, such as solar or wind power, as well as the use of large quantities of water and a chemical electrolysis process. Even so, it is appreciated that the benefits of its consumption allow maintaining a less polluted environment, requiring somehow a tax framework to be able to massif its use.

KEYWORDS: green hydrogen / carbon / clean fuel / electrolysis / solar energy / wind energy

TITLE: Green Hydrogen Taxation: Opportunities and Challenges

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LIBRO: FISCALIZACIÓN SUNAT: Análisis y respuestas a los principales requerimientos, infracciones y sanciones

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LIBRO: FISCALIZACIÓN SUNAT: Análisis y respuestas a los principales requerimientos, infracciones y sanciones

FICHA TÉCNICA

Autores:

Mario Alva Matteucci

Fernando Walter Effio Pereda

José Antonio Valdiviezo Rosado

Jorge Flores Gallegos

ISBN: 978–612-322-450-9

Páginas: 543

Editorial: Instituto Pacífico SAC

Impresión a cargo de: Pacífico Editores SAC

Primera edición

Lima, junio 2023

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¿CUÁNDO EL “O” Y EL “Y” GENERAN EFECTOS TRIBUTARIOS?: DISYUNCIÓN Y CONJUNCIÓN

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¿CUÁNDO EL “O” Y EL “Y” GENERAN EFECTOS TRIBUTARIOS?: DISYUNCIÓN Y CONJUNCIÓN

MARIO ALVA MATTEUCCI

ABSTRACT

The purpose of this article is to show how in the texts of the rules that regulate various taxes, situations in which logical operators are applied must be taken into consideration, such as the case of disjunction (represented by the letter “or”), to validate various alternatives in the reading of the rules; as well as conjunction (represented by the letter

“and”), when determining the application of various requirements that must be complied with in their entirety. This article does not intend to develop criteria or methods of interpretation to be applied in tax matters.

 Keywords: disjunction / conjunction / union / alternatives / options / logical operators.

 Title: When Do “Or” and “And” Generate Tax Effects?: Disjunction and Conjuction

 RESUMEN

El presente artículo tiene por propósito mostrar cómo en los textos de las normas que regulan diversos tributos se debe tener en consideración situaciones en las cuales se aplican los operadores lógicos, como es el caso de la disyunción (representado por la letra “o”), para validar diversas alternativas en la lectura de las normas; como también la conjunción (representado por la letra “y”), cuando se determina la aplicación de varios requisitos que deben ser cumplidos en su integridad. El presente artículo no pretende desarrollar criterios ni métodos de interpretación a aplicar en materia tributaria.

Palabras clave: disyunción / conjunción / unión / alternativas / opciones / operadores lógicos

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CONDICIONES DE TRABAJO: ALGUNAS CONSIDERACIONES TRIBUTARIAS

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CONDICIONES DE TRABAJO: ALGUNAS CONSIDERACIONES TRIBUTARIAS

MARIO ALVA MATTEUCCI

ABSTRACT

For workers to be able to perform their work without problems, employers provide them with certain goods, which in doctrine are known as “working conditions”, which do not qualify as a remunerative advantage in favor of the worker but allow them to provide their services better. These conditions do not qualify as a remunerative concept, for which reason they are not subject to fifth category income tax withholding. However, there may be cases in which the granting of the working conditions does constitute a benefit in favor of the employee, for which reason it would qualify as a remunerative advantage, and therefore it will be subject to the withholding of the fifth category income tax.

KEYWORDS:

subordination / employment income / fifth category / working condition / remuneration / dependency relationship / remunerative concept

TITLE: Working Conditions: Some Tax Considerations

RESUMEN

Para que los trabajadores puedan desarrollar sus labores sin problemas, los empleadores les entregan ciertos bienes, que en doctrina se les conoce como “condiciones de trabajo”, los cuales no califican como una ventaja remunerativa a favor del trabajador, sino que permiten prestar mejor sus servicios. Estas condiciones no califican como concepto remunerativo, motivo por el cual no se encuentran afectas a la retención del impuesto a la renta de quinta categoría. Pese a ello, pueden presentarse casos en los cuales el otorgamiento de las condiciones de trabajo sí constituye un beneficio a favor del trabajador, motivo por el cual ello sí calificaría como una ventaja remunerativa, por lo que se encontrará sujeto a la retención del impuesto a la renta de quinta categoría.

PALABRAS CLAVE:

subordinación / rentas de trabajo / quinta categoría / condición de trabajo / remuneración / relación de dependencia / concepto remunerativo

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DEVOLUCIÓN DEL IGV A LOS TURISTAS EXTRANJEROS: ASPECTOS A CONSIDERAR

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DEVOLUCIÓN DEL IGV A LOS TURISTAS EXTRANJEROS: ASPECTOS A CONSIDERAR

MARIO ALVA MATTEUCCI

ABSTRACT

Recently, the Tax Administration has published several regulations, which are aimed at implementing tax refunds to tourists, specifically we refer to the refund of the general sales tax on goods purchased by tourists while they are in Peru, which would allow in some way to boost the arrival of foreign visitors and boost the economy in our country.

KEYWORDS: refund / tourists / tax free / general sales tax / foreigners / purchases

TITLE: Refund of IGV to Foreign Tourists: Aspects to be Considered

RESUMEN

Recientemente, la Administración Tributaria ha publicado diversas normas, las cuales están orientadas a poner en práctica la devolución de impuestos a los turistas, específicamente nos referimos a la devolución del impuesto general a las ventas que grave los bienes que adquieran los turistas mientras se encuentren en el Perú, lo cual permitiría en cierto modo potenciar la llegada de visitantes extranjeros y dinamizar la economía en nuestro país.

PALABRAS CLAVE: devolución / turistas / libre de impuestos / impuesto general a las ventas / extranjeros / compras

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LA FIDELIZACIÓN A LOS CLIENTES: ¿QUÉ EFECTOS TRIBUTARIOS PUEDEN PRESENTARSE?

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LA FIDELIZACIÓN A LOS CLIENTES: ¿QUÉ EFECTOS TRIBUTARIOS PUEDEN PRESENTARSE?

MARIO ALVA MATTEUCCI

ABSTRACT

Companies employ various commercial strategies aimed at the consumer public in order to be able to sell their products and/or services in the market, expanding the universe of potential customers. However, it is less costly to keep customers who are already regular buyers of their products or users of the services offered. The latter requires loyalty techniques that will be analyzed in this report, as well as a review of the tax effects they may generate.

KEYWORDS: loyalty / points / redemption / customers / business / business / commercial strategy / discounts / rewards

TITLE: Customer Loyalty: What are the Possible Tax Effects?

RESUMEN

Las empresas emplean diversas estrategias comerciales dirigidas al público consumidor a efectos de poder vender sus productos y/o servicios en el mercado, ampliando el universo de clientes potenciales. Sin embargo, resulta menos oneroso el conservar los clientes que ya son habituales en la compra de sus productos o son usuarios de los servicios que se ofrecen. Esto último requiere de técnicas de fidelización que serán analizadas en el presente informe, al igual que la revisión de los efectos tributarios que pueden generar.

PALABRAS CLAVE: fidelización / puntos / canje / clientes / negocios /estrategia comercial / descuentos / recompensas

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