Para los que leen inglés les recomiendo este libro:
Schwebel, M. y Raph, J. (1973). Piaget in the classroom. New York: Basic books.
Es un libro viejito pero muy bueno para explorar un poco las aplicaciones de la teoría de Piaget al aula de clase. Da una idea bastante precisa y estimulante de lo que significa en realidad ser constructivista. Me gustan especialmente los capítulos 9 y 10