Con el propósito de fortalecer la capacidad de innovación tecnológica en los productores para incrementar sus ingresos y tener un empleo sostenible, Cáritas Huancavelica -con el financiamiento de Fondoempleo- llevará adelante el proyecto “Innovación Productiva-Comercial de Pequeños Productores(as) de quinua en comunidades del Vraem-Huancavelica y aledaños”.
Este proyecto promovido por el Ministerio de Agricultura y Riego se realizará en comunidades del Vraem y de la Cuenca Baja del río Mantaro en Huancavelica, correspondiente a los distritos de Ñahuimpuquio, Acostambo, Izcuchaca, Cuenca, Quichuas, Pampas, Cosme y Anco.
El proyecto contempla desarrollar la organización y capacitación a los productores para una adecuada gestión empresarial, así como mejorar  su capacidad productiva, mediante la implementación de tecnologías óptimas de producción ecológica, con el uso de metodologías participativas. Además, se mejorará la articulación comercial de la quinua, mediante una capacitación adecuada en negociación comercial, promoción de los productos y asistencia técnica, principalmente en las variedades más demandadas como son las quinuas blancas (Salcedo, Huancayo y Huallhuas) y quinua de color (Pasankalla y Negra Collana).
Fuente: www.caritas.org.pe