Alza del dólar ya afecta a precios de productos de consumo familiar
El pollo es uno de los productos que sube de precio al encontrarse el precio del maíz (producto importado) en dólares. Foto: larepublica
Precios de fideos, vehículos y electrodomésticos ya estarían subiendo por la apreciación del dólar. Se notaría en inflación con mayor intensidad a partir de setiembre.
La fuerte escalada que ha sufrido el precio del dólar en lo que va del año –se ha apreciado 10.2% respecto al sol- no solo ha generado millonarias pérdidas a las empresas locales (por diferencia de cambios), sino también ya se estaría trasladando a los precios de algunos productos que conforman la canasta básica de consumo.
Según empresarios y analista consultados por Gestión, algunos productos de consumo masivo como fideos y productos lácteos han subido de precio, aunque ligeramente, por el impacto del incremento del tipo de cambio en los últimos meses.
“Empresas de diversos sectores ya están incorporando en los precios de sus productos el aumento de los costos de importación por el alza del precio del dólar (respecto al sol)”, comentó el analista de Macroconsult, José Zuloeta.
En efecto, ejecutivos de ventas de la industria molinera precisaron a Gestión que la semana pasada una de las empresas líderes subió el precio de fideos en 3%, mientras que hace dos meses aumentó el saco de harina de 50 kilos entre 3 a 5%. “Si bien el indicador más importante para fijar precios es la cotización internacional del trigo (commodity) varias empresas del rubro están teniendo grandes pérdidas por el alza de dólar”, indicó.
La correlación entre la variación del tipo de cambio y los precios de productos derivados de los soft commodities (granos) no es 100% directa; sin embargo, según datos del Ministerio de Agricultura, entre el 29 de marzo y el viernes último (23 de agosto) –periodo en el que el tipo de cambio avanzó un 8.7%- el precio al por mayor de fideos aumentó 2.8% y de la harina en 2.3%. Esto pese a que, en dicho periodo, la cotización internacional del trigo duro bajó 2.1%, pero el precio CIF de importación creció en 8.3%.
Asimismo, entre marzo y el viernes último, el precio de la leche evaporada al por mayor aumentó en 0.4%. Este producto usa, aunque en baja proporción, leche en polvo que escaló 23% en el mercado internacional en los últimos cuatro meses (el precio CIF de importación avanzó más: 35%).
“En el caso del precio del maíz, si bien su cotización internacional cayó en los últimos meses, el precio CIF sigue alto; además, el gobierno nos ha impuesto un derecho específico de US$ 20 por cada tonelada importado”, indicó un ejecutivo del sector avícola. Agregó que el precio del pollo depende de la oferta y demanda, pero un 80% de su costo de producción corresponde a maíz y soya.
El alza del tipo de cambio, no solo estaría afectando a los productos alimenticios, sino también a los bienes duraderos como vehículos y electrodomésticos. “El incremento del tipo de cambio está afectando la deuda que tienen las empresas (importadoras) en dólares: van a pagar más en soles. Obviamente esto se va a reflejar en el precio en soles de los vehículos”, opinó Benami Grobman, presidente del Comité de Importadores de Bienes de Capital de la CCL.
Mayor impacto
Considerando todo lo anterior, posiblemente el aumento del precio del dólar registrado en los últimos meses se traduzca con mayor intensidad en la inflación local el próximo mes. Según José Zuloeta de Macroconsult, las empresas que importan insumos alimenticios manejan inventarios para tres o cuatro meses. En ese sentido, posiblemente a partir del próximo mes el alza del tipo de cambio se refleje un poco más en la variación del Índice de Precios al consumidor de Lima. Por eso –refirió- que al cierre del 2013 la inflación podría estar más cerca a 3% (límite superior del rango meta delBCR, de 1 a 3%).
Si dólar se eleva 10%, precios crecen en un punto
De acuerdo a algunas estimaciones del BCR, el pass-through del tipo de cambio a precios (el impacto que tienen las fluctuaciones en el tipo de cambio sobre la tasa de inflación) es alrededor de 10%; es decir, si el tipo de cambio sube 10%, la inflación local aumentaría solo en un punto.
Sin embargo, aclara que el nivel del pass-through no es independiente del ciclo económico ni del tamaño de la depreciación (de la moneda local). Refiere que la transmisión de la variación del tipo de cambio a precios puede ser hasta el doble de su valor normal en periodos de expansión económica. Asimismo, puede llegar a ser entre 8 a 10% mayor cuando la depreciación es superior al 10%.
En 2004 el pass-through era del 20%, porque la economía, demás, aún tenía alta dolarización.
PRECISIONES
IPC Importado. Según el INEI, el peso del IPC importado en la canasta básica de consumo total de Lima es de 10.8%. Mientras que el peso de los productos importados en el IPCal Por Mayor a nivel nacional es de 21.7%.
Fuente: Diario Gestión Pág.: 16
En: aempresarial