¿QUÉ ES EL AYURVEDA?

“La ciencia de la vida larga y feliz”.

El Ayurveda es un antiquísimo arte de curar, que se practica en India desde hace más de 5000 años en forma ininterrumpida. En el idioma sánscrito “Ayur” significa vida y “Veda” conocimiento. Literalmente significa “la ciencia de la vida”. No está concebido sólo como un sistema médico sino como un verdadero sistema de vida para promocionar la salud.

Fue formalmente reconocido por la Organización Mundial de la Salud como un sistema médico tradicional. El Centro de Medicinas Alternativas y Complementarias (NCCAM) dependiente del Instituto de la Salud de los Estados Unidos ubica al Ayurveda dentro de la categoría de los sistemas profesionales complementarios mayores. En la India existen 134 Facultades de Medicina, donde se debe estudiar durante más de cinco años para obtener el título de médico.

El Ayurveda es una medicina viva que, por su concepción y su metodología, se integra con la medicina moderna, complementando sus valiosos aportes y soluciones. Acepta y promueve la observación y la investigación científica, la cual ha permitido corroborar muchos de sus postulados y recomendaciones.

Sus principios son universalmente aplicables a la existencia diaria de cada individuo. Actualmente crece el interés y la aceptación por el Ayurveda en todo el mundo porque ofrece soluciones prácticas a factores problemáticos de la medicina del Siglo XXI en un marco de profundo respeto por la persona y la naturaleza.

Es efectivo en la prevención y la cura de enfermedades, la preservación de la salud y la promoción de la longevidad.

El objetivo del Ayurveda

El Ayurveda nació para que los seres humanos podamos cumplir con el propósito de la existencia: descubrir nuestra realidad interna. La salud es la base para poder cumplir esta meta. El Ayurveda ayuda a la persona sana a conservar la salud y al enfermo a obtenerla.

Características principales

Es el primer sistema holístico que integra el cuerpo, la mente y el espíritu.
Está comprobado por la experiencia a lo largo de 5000 años.
Sus principios son universalmente aplicables a la existencia diaria de cada individuo.
Es capaz de tratar la causa de la enfermedad en vez de atender meramente los síntomas.
Se centra en el tratamiento integral del paciente
Utiliza multitud de recursos terapéuticos, usualmente desatendidos, de la propia persona.
La terapéutica específica se realiza fundamentalmente con remedios de origen natural.
Está orientado a lograr el rejuvenecimiento y a restablecer el equilibrio corporal
Depura las toxinas acumuladas a través de las técnicas de Panchakarma

Postulados principales

Existe una equivalencia entre el universo o macrocosmos y la persona o microcosmos.
Toda experiencia positiva o negativa a nivel corporal tiene su efecto sobre la mente y viceversa.
Así como la verdad es infinita y única cada persona, los tratamientos posibles son infinitos y específicos para cada uno de nosotros.
La mejor medicina es la que cura al paciente.
Todo alimento es remedio y cada remedio es alimento.
Tradicionalmente, existen ocho especialidades: medicina general, pediatría y obstetricia, cirugía, oftalmología y otorrinolaringología, toxicología, virilización y rejuvenecimiento y psicología.
Sus bases filosóficas se rigen por la Teoría de los cinco elementos (éter, aire, fuego, agua y tierra), de la Tridosha (Vata, Pitta y Kapha) o de los tres tipos corporales, los siete dhatus o tejidos, los tres malas o productos de excreción, y la Trinidad de la vida conformada por cuerpo, mente y espíritu.
La farmacopea ayurveda incluye más de 5000 formulaciones distintas las cuales se han ido desarrollando a lo largo de milenios. Se ha comprobado su efectividad, tolerancia y seguridad en el laboratorio de la vida. La Organización Mundial de la Salud ha manifestado en declaraciones internacionales que los remedios ayurvédicos tradicionales, por este motivo, no requieren ser sometidos a estudios clínicos y de laboratorio para ser aprobados como medicamentos.

El Ayurveda incluye temas que no son abordados habitualmente por la medicina alopática, tales como tomar en cuenta sistemáticamente la dieta y el estilo de vida, basándose en los biotipos psicofísicos. Reconoce que la causa última de todas las enfermedades está en el violar las leyes de la naturaleza. Los elementos centrales para el tratamiento y la prevención de enfermedades se basan en promover el equilibrio mental y reducir el stress.

Nosotros mismos reconocemos que nuestra salud no puede ser separada de lo que comemos, lo que hacemos y lo que pensamos. El Ayurveda nos proporciona un sistema para entender el conjunto de energías y cualidades en movimiento por nuestras prácticas de vida diarias, así podemos usarlas para impedir o prevenir los desequilibrios que causan enfermedad.

El Ayurveda pone énfasis en la búsqueda o el mantenimiento de una vida saludable a través de recomendaciones de un régimen cotidiano, una conducta austera, regulaciones dietéticas, cambios estacionales, instrucciones relacionadas con el sueño y la sexualidad y otras temas similares de la vida de todos los días. De esta forma se está en forma armónica con los ritmos cósmicos de la naturaleza.

En Oriente, la clave para el entendimiento es la aceptación, la observación y la experiencia, mientras que en Occidente se centra en el cuestionamiento, el análisis y la deducción lógica. Esta manera diferente de abordar las cosas requiere una manera nueva de pensar por parte de las personas que comienzan a estudiar el Ayurveda.

El Ayurveda, según la constitución de cada persona, ofrece un plan integral para mantener y/o restablecer el equilibrio mente-cuerpo en base a la alimentación, la actividad física, las rutinas cotidianas, la armonía mental y el desarrollo espiritual, sumando el apoyo de hierbas medicinales y de técnicas de desintoxicación y rejuvenecimiento.

En: http://www.medicinaayurveda.org/quees.htm Leer más

Las grasas de nuestro cuerpo: triglicéridos, fosfolípidos y colesterol

Las grasas o lípidos son parte del combustible que quema nuestro cuerpo, pero deben estar en proporciones moderadas en nuestro, ya que sus niveles desequilibrados pueden ocasionar enfermedades.

Las grasas más importantes para la nutrición de nuestro cuerpo son los triglicéridos, los fosfolípidos y el colesterol, veamos las propiedades y valores necesario de cada una.

Triglicéridos

Es una de las grasas más comunes de nuestro cuerpo porque conforma el 90 % de la grasa corporal. Son ácidos grasos compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Luego de comer, el organismo digiere las grasas de los alimentos y la libera como triglicéridos en la sangre. El valor normal es de 150 mg/dl, aunque en personas con problemas cardíacos este nivel baja a menos de 100 mg/dl. Los triglicéridos se obtienen del consumo de grasas, por eso para mantener sus niveles normales como con el colesterol, hay que reducir el consumo de grasas saturadas.

Fosfolípidos

Uno de los nutrientes básicos para el cebrero y la inteligencia como ya hablamos en este blog. Es un tipo de grasa que contiene ácido fosfórico. Los más importantes para nuestro organismo son: fosfatidilcolina (lecitina) y fosfatidilserina o etanolamina (en las membranas celulares), las esfingomielinas (en neuronas) y las cardiolipinas (en células del músculo cardíaco). Están presentes en alimentos el hígado, los sesos, el corazón y la yema de huevo, además de como aditivos en margarinas y quesos.

Colesterol

Este tipo de grasa es la más temida por todos, ya que en niveles elevados es la causa de muchas enfermedades. Sin embargo en niveles normales el colesterol es un componente fundamental de las membranas celulares de nuestro cuerpo y actúa en la composición de moléculas de vitamina D, hormonas y ácidos biliares. En nuestro organismo actúan dos tipos de colesterol:

El que produce nuestro cuerpo, colesterol endógeno.
El que ingerimos en los alimentos, colesterol exógeno.
Otra de las funciones del colesterol es transportar en la sangre lipoproteínas como:

Quilomicrones: transportan triglicéridos.
VLDL: llevan triglicéridos sintetizados en el propio cuerpo.
LDL: transportan colesterol y fosfolípidos por los vasos sanguíneos.
HDL: transportan el colesterol desde las células periféricas al hígado, evitando que se acumule en las paredes de los vasos sanguíneos.

Consejo

Para mantener una producción y consumo equilibrado de estas grasas en el cuerpo se debe consumir menos del 10 % de grasas saturadas, entre 15 a 20% de las monoinsaturadas y menos del 7% de las polinsaturadas, en relación al total de calorías consumidas en el día.

En: http://www.nutricion.pro/19-02-2008/sentirse-bien/las-grasas-de-nuestro-cuerpo-trigliceridos-fosfolipidos-y-colesterol