En Mistura 2011 se exhibió el notable documental “Madre mar” que en solo 10 minutos busca sensibilizar sobre una realidad que asombra y que tiene como escenario nuestro mar, considerado el más hermoso y rico del planeta, aunque el más olvidado y depradado.

Fue consecuencia de la preocupación de cinco personas por la sobreexplotación de las especies, la contaminación y la realidad de la pesca artesanal en nuestro país

Delia Ackerman, directora del documental precisó: “Nuestro objetivo es generar conciencia de que nuestro mar no es una fuente inagotable de recursos. Tenemos una gran riqueza pero hay que protegerla”.

La presentación en Mistura estuvo a cargo del chef Miguel Schiaffino.