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Esta mañana no pudo ser más auspiciosa: la picantería arequipeña ha sido declarada Patrimonio Cultural de la Nación. La noticia no sólo nos alegró el alma sino también excitó nuestras papilas gustativas para zambullirnos en algunos de los humeantes y provocativos platos de la cocina local, en especial el de hoy: la chochoca.
Tenía que ser Carlos Rivera. Ni bien le llegó, como a todo el mundo, la triste noticia que Gabo viajó al cielo, se puso a organizar un evento dedicado a la memoria del Nobel. Los celulares no dejaron de timbrar. Animó a Jorge Bedregal, Goyo Torres, Orlando Mazeyra, Jorge Turpo y a mí para que desde nuestros enfoques y vivencias particulares, conversemos de García Márquez. Obviamente, todos aceptamos, así que el homenaje se realizará este viernes 25 a las 19:00 horas. El sitio: Biblioteca regional Mario Vargas Llosa. Allí nos veremos. Es gratis, ¿qué más pueden pedir?
Una de las cosas que más me animó a aceptar la invitación de la Fundación para el Nuevo Periodismo Iberoamericano (FNIP) fue la de estar con el cabecilla de esa organización, el mismísimo Gabriel García Márquez. Así que sin dudarlo dos veces empaqué inmediatamente para viajar a Buenos Aires, lugar donde ese año se realizaría ese encuentro que anualmente organiza dicha fundación para capacitar a los hombre de prensa, pues, de esa manera, Gabo materializaba lo que siempre fue una de sus obsesiones: mejorar el trabajo de lo que él consideraba no sólo un género literario sino también el mejor oficio del mundo, el periodismo.
Por sus 78 años recientemente cumplidos, Mario Vargas Llosa nos hizo un regalo extraordinario: entregarnos el primer 10% de su biblioteca personal contabilizada aproximadamente en 30,000 libros. Este acto debería ser no sólo la noticia del año, sino un hecho histórico, pues el Nobel cumpliendo con la promesa hecha a su tierra natal y a la vez inaugurando la ampliación del Centro Cultural que lleva su nombre, convierte a nuestra ciudad en uno de los centros culturales más importantes del mundo; sin embargo, temo que eso no ocurrirá.
A pocas horas de recibir el 2014, no faltan los nostálgicos y/o deprimidos que piensan y sienten que un nuevo año significa el paso irremediable del tiempo, de aquel que no volverá, que hemos perdido y que, por tanto, nos resta la vida. Esa reacción la constato mucho entre mis familiares setenteros y ochenteros y cada vez la observo más entre mis propios amigos, cuarentones y cincuentones.
Hace pocos días, una comitiva turistiquera de nuestro Municipio Provincial justificó su reciente viaje a México con la noticia que nuestra ciudad ganó la sede para el próximo Congreso Mundial de Ciudades Patrimoniales. Algún diligente, pero nada inteligente funcionario municipal recomendó al alcalde usar la ocasión para bañarse de popularidad y le organizó un recibimiento propio de candidato presidencial, y eso motivó que lo logrado empezara a empañarse. De allí al oscurecimiento total creíamos que iba a demorar, pero ocurrió hoy, justo el día que Arequipa celebra el XIII Aniversario de la Declaratoria de Patrimonio Mundial.
Una de las imágenes más vívidas que tengo de Rodolfo Hinostroza es discutiendo apasionadamente con Toño Cisneros sobre qué cocina era mejor: la norteña o la sureña, específicamente, la arequipeña. Y es que Rodolfo, además de poeta, astrólogo y un loco lindo, es un sibarita de la cocina peruana, como también lo era Cisneros.
