Percepciones sobre cultura
Muchas veces se apela al termino “cultura” sin darnos cuenta que esta puede y es entendida de diversas maneras, sobre todo en un país como el nuestro, donde las manifestaciones y expresiones culturales, en el más amplio sentido de la palabra, se presentan en cualquier rincón.
Si bien el termino cultura aún se asocia a los “conocimientos” de la gente y los buenos modales, en lo que se refiere a elementos representativos de la cultura peruana, la gastronomía ha superado en representación a los restos arqueológicos. Ello supone que la percepción de los limeños encuestados sobre lo que es cultura, se ha ampliado, pues la gastronomía, no sólo es un elemento nuevo y “moderno”, sino que también es un elemento inclusivo y asociado a ideas de desarrollo e inversión.
Véa el sondeo en: http://www.pucp.edu.pe/iop/index.php