Ser o no ser,
me quedo con la o. Sigue leyendo →

Si eres vegetariano y almuerzas en el comedor central, esta es tu gran oportunidad de sugerir que almorzar. Envía un correo con tu sugerencia a renatito49@hotmail.com.
Por ejemplo, yo sugiero caucau con soya sabor pollo o soya sabor pollo al curry casero.

Pollo de soya al curry casero
INGREDIENTES
Soya sabor pollo … cantidad necesaria
Queso derretido … 1 bolsa
Sillao … al gusto
Sal … cantidad necesaria

PREPARACION
Mezclar el queso con el sillao formando una salsa. Hervir agua, agregarle sal y hechar la soya sabor pollo. Una vez ya hidratada la soya, agregar a la mezcla. Comer de preferencia con pan árabe. Sigue leyendo →

Mujeres orgullosas, hermosas muchachas,
¡Cuán crueles vuestros encantos son!
¡Cuántos criminales hacen perecer
Vuestras bellezas infieles!

Pagaéis por estas almas
Que vosotras hacéis pecar,
Que vuestras prácticas infames
Han hecho al fin tropezar.

Mientras yo esté en la tierra,
Ídolos de vanidad,
Yo os declaro la guerra,
Armado de la verdad.

L. GRIGNION DE MONTFORT

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V
Yo busco de los siglos
las ya borradas huellas,
y sé de esos imperios
de que ni el hombre queda

XXXII
Pasaba arrolladora en su hermosura
y el paso le dejé,
Ni aún a mirarle me volví y no obstante
algo a mi oído murmuró: < ésa es>

LIX
Yo sé cual el objeto
de tus suspiros es;
yo conozco la causa de tu dulce
secreta languidez
te ríes?… Algún día
sabrás, niña, por qué:
Tú acaso lo sospechas,
y yo lo sé

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Plátano con leche Né

Ingredientes
Plátano
Leche Condensada

Decoración Opcional
Grageas de colores

Preparación
Corta el platano y ponlo en un plato. Agrégale la leche condesada y finalmente las grageas.
Si no hay leche condensada funciona bien con yogurt, mermelada de fresa o leche.
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Este proceso electoral me hace pensar que Lima es el Perú. Las campañas estuvieron orientadas a garantizar un gobierno municipal y no una administración. Creo que los candidatos no tomaron en cuenta el factor temporal que hará que vean la plaza de armas solo tres años. Más que un análisis de coyuntura electoral (como curiosidad la propaganda del candidato por renovación nacional en la avenida San Luis entre Javier Prado y San Borja Norte tiene la hoz y el martillo, no era Susana la camunista sino el buen Lay) quisiera proponer una reflexión acerca de la identidad nacional anteriomente tratada de manera incipiente ya que me basé en un escenario musical. La independencia y posterior formación de la República del Perú, fue una iniciativa de los criollos que presentaban disconformidad con la corona española desde el reinado de los Habsburgo, ya que no fueron adecuadamente remunerados por la adquisición de nuevas tierras para el imperio. Los criollos, como es conocimiento general, fueron los descendientes de los peninsulares que emprendieron la conquista/invasión nacidos en el Perú que con el devenir de los años adquirieron sentimiento de pertenencia sobre estas tierras. Este grupo de personas se veía enfrentado con los españoles advenedizos que llegaban en busca de ascenso social y que a la vez tenian el respaldo de la corona para poder desempeñar cargos públicos (virreyes, gobernadores, oidores). En ese estado de tensión entre criollos y “chapetones” se produjo la independencia. Busco con esta reflexión señalar que estamos estancados en el siglo XIX pensando que Lima es el Perú ya que en este proceso de elecciones el bombardeo mediático se centró en Lima, acaso sabemos de los candidatos a las regiones, sabemos sus propuestas, sus planes de desarrollo, su tendencia política. Lo interesante es que, al igual que las emociones, cuando uno no se da cuenta del origen de ellas, van a seguir aconteciendo y vamos a continuar en lo que nos produce más placer: el sufrimiento. Ojala que no haya otro Tarata para darnos cuenta que el Perú no es solo Lima y ojala recordemos que lo que comen los candidatos a Lima inclusive nosotros mismos proviene de las regiones. Ojala recordemos que si somos potencia gastronómica, no es por Lima metropolitana sino por la riqueza de nuestras tierras. Ojala que recordemos que todavía no existe el Perú.

CS Sigue leyendo →