chuño
Ugarte Chamorro, Miguel (1997). Vocabulario de peruanismos. Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
chuño. (Del q. chuño y del aim. chu´uño: la papa helada y seca) m. Papa secada al sol y al frío. // La harina que se obtiene de esa papa helada. // (Areq.) Indio adinerado.
Academia Peruana de la Lengua (2016). DiPerú. Diccionario de peruanismos. Lima: Compañía de Minas Buenaventura y Academia Peruana de la Lengua.
chuño. m. Papa deshidratada, secada al sol, al frío y al aire. 2. Harina de la papa seca. chuño ingles. m. Almidón de la papa en forma de harina. Papa congelada a la intemperie y expuesta al sol para deshidratarla. Hay chuño blanco y chuño negro.1 La fabricación de chuño es la forma tradicional de conservar y almacenar las papas durante largas temporadas. Es usada como espesante en todo tipo de platos y mazamorras.2 El almidón de papa, o harina de chuño, es comúnmente conocido como chuño ingles en los mercados municipales de Lima.
chullo
Ugarte Chamorro, Miguel (1997). Vocabulario de peruanismos. Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
chullo. (Del q. y del aim. chhullo: gorro) m. Gorro de lana tejida, con orejeras, que usan los indios.
Academia Peruana de la Lengua (2016). DiPerú. Diccionario de peruanismos. Lima: Compañía de Minas Buenaventura y Academia Peruana de la Lengua.
chullo. m. «pop.». Gorro con orejeras, en forma de cono, tejido cn lana y que va generalmente diseñado con dibujos multicolores. 2. V. jebe. (ac. 4). Teníamos que alistar llicllas, ponchos, fajas, chullos, cañas, bombos: todo lo que necesitábamos para tocar y bailar.1 Regresando al tópico, ¿por qué se suele culpar al macho de no usar preservativo? También sería culpa de la mujer por aceptar al pelado sin chullo.
chuclla
Ugarte Chamorro, Miguel (1997). Vocabulario de peruanismos. Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
chuclla. (Sur.) (Del q. chuclla y del aim. chujlla: choza) f. Choza de ramas y paja para cuidar las sementeras.
Academia Peruana de la Lengua (2016). DiPerú. Diccionario de peruanismos. Lima: Compañía de Minas Buenaventura y Academia Peruana de la Lengua.
chuclla. f. «rur.». Areq. Choza de estacas, cubierta de paja, que se ubica al borde de la chacra y sirve de lugar de vigilancia. 2. Cualquier vivienda precaria y elemental. Han contratado a Marcelino para que cuide la cosecha de Los Ugarteche. Pero antes que se vaya a la chuclla, la han reparado con nueva paja para que no entre la lluvia.1 Fíjese cómo vive una vaca, come alfalfa concentrada, y su pastor come camote; todos los días va de la chuclla al corral.2
chicchipa
Ugarte Chamorro, Miguel (1997). Vocabulario de peruanismos. Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
chicchipa. (Del q. y del aim. chicchipa: una planta) f. Planta silvestre cuyas hojas, muy olorosas, se emplean como condimento. //(Areq.) Clase de pajarito.
Academia Peruana de la Lengua (2016). DiPerú. Diccionario de peruanismos. Lima: Compañía de Minas Buenaventura y Academia Peruana de la Lengua.
chicchipa. f. Hierba de tallo corto, de flores amarillas sobre una basetubular granate, con hojas ovaladas largas y angostas, de intenso olor y sabor. N.c.: Tagetes multiflora. También como condimentos o ingredientes para ensaladas, hay cantidad de hierbas como muña, salvia, chicchipa, huacatay.
chúcaro
Ugarte Chamorro, Miguel (1997). Vocabulario de peruanismos. Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
chúcaro. (Del q. chucro y del aim. chukaro: duro, indócil) adj. Caballo, mula o asno no desbravados o que repentinamente se ponen indóciles. // fig. Persona de genio áspero. Ac.
Academia Peruana de la Lengua (2016). DiPerú. Diccionario de peruanismos. Lima: Compañía de Minas Buenaventura y Academia Peruana de la Lengua.
chúcaro. adj. «cult.». <Dicho de personas>Grosero, salvaje. 2 <Dicho de un animal> Arisco. ¡No sé qué haremos con Juan! Cada vez que se acercan niñas se escapa o las golpea: no sabe cómo comportarse, es demasiado chúcaro!1 Estos gallitos todavía son maltones, por eso son chúcaros y no se dejan atrapar; pero cuando empiece a entrenarlos todos los días se vuelven mansos.2
chomba
Ugarte Chamorro, Miguel (1997). Vocabulario de peruanismos. Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
chomba. (Del q. y del aim. chumpa: vasija) f. Vasija de arcilla de diferentes tamaños, con el cuello y base angostos y la parte media abultada. En las más grandes se prepara la chicha de jora para su expendio en las chicherías.
Academia Peruana de la Lengua (2016). DiPerú. Diccionario de peruanismos. Lima: Compañía de Minas Buenaventura y Academia Peruana de la Lengua.
chomba. f. S. S. Tinaje grande, ventruda, que se emplea para fermentar o almacenar la chica. ¡Cuántos recuerdos, para los que crecimos entre chombas y tinajas, nos brinda el poder de volver a probar la espumita que soltaba chicha!