Álvarez Vita, J. (2009). Diccionario de peruanismos. Lima: UAP.
chactar. (Voz de origen aimara). Perú (Arequipa). 1. Apretar cualquier cosa. // 2. Perú (Arequipa). Presionar con una piedra u otro objeto los pollos, cuyes o conejos asados o fritos a fin de que mantengan su forma. Shactar.
Academia Peruana de la Lengua (2016). DiPerú. Diccionario de peruanismos. Lima: Compañía de Minas Buenaventura y Academia Peruana de la Lengua.
chactar. tr. Freir la arne del cuy abierta, en una sola pieza y colocándole una piedra encima. Si pesabas que el hecho de chactar al animalito le quita el olor, pensaste mal, porque tiene el mismo perfumillo acompañando el sabor.