Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua (2014). Diccionario de la lengua española, 23.ª ed. Colombia: Planeta.
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Asociación de Academias de la Lengua (2010). Diccionario de americanismos. Madrid: Santillana.
sajta. I. 1. f. Ar:NO. Guiso preparado principalmente a base de charqui molido que se fríe con cebolla y después se hierve. rur. 2. m. Pe:SE. Guiso hecho a base de pollo o gallina y maní. 3. f. Bo. Guiso preparado con pollo troceado, habas, guisantes, cebollas y ají colorado.