Calvo Pérez, Julio (2014). Diccionario etimológico de palabras del Perú. Lima: Universidad Ricardo Palma.
hiro. <?aim. jiruña ‘revolver, menear < la mazamorra >’ (‘puré de zapallo con choclo desgranado, queso, leche y hierbas aromáticas’).
Academia Peruana de la Lengua (2016). DiPerú. Diccionario de peruanismos. Lima: Compañía de Minas Buenaventura y Academia Peruana de la Lengua.
hiro. m. «pop.». Areq. Puré de zapallo al que se le agrega choclo desgranado, queso, leche y hierbas aromáticas. Este hiro nos saldrá riquísimo, querido; le hemos echado bastante queso paria, leche y el zapallo lo compré fresco.