ENCIMADA. s. f. Bizcocho cubierto por encima con dulce. Enceimada.
Vargas Ugarte, Rubén. (1946). Glosario de peruanismos. Lima: Revista de la Universidad Católica del Perú.
'causa', 'chochera', 'guano', 'gamonalismo' (Un proyecto de Marco Lovón Cueva)