El portal La República (Lima, 20 de marzo del 2012) nos informa que la empresa Alicorp lanzó al mercado nacional su nueva crema de ají “Tari”, preparada con ají amarillo fresco y otros ingredientes. Se contó con la participación del chef Gastón Acurio.
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Me gustó mucho Tari. Una combinación casi perfecta entre el aji amarillo y el huacatay, y el picante preciso.