Charla: ¿Cuáles son las técnicas más sostenibles en la industria de conservas de anchoas? Dando una solución bajo un enfoque de ciclo de vida

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Se invita a participar de la charla a cargo de la profesora Maria Margallo, Doctora en Ingeniería Química y profesora del Departamento de Ingeniería Química y Biomolecular de la Universidad de Cantabria (España), a realizarse el día jueves 15 de marzo de 2018 a las 17:00 horas en el A-100 Aula Polivalente – Pabellón “A”.

Ingreso libre previa inscripción al correo: red.acv@pucp.edu.pe

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