Estar lejos de la tierra

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Parece casi un slogan “no hay como la comida de mi tierra”, imagino que cada cual debe a su manera extrañar su tierra al estar lejos de ella, especialmente cuando lo que encuentras alrededor no es comparable en calidad a lo que has estado acostumbrado, quizas resulte reiterativo decirlo, pero lo que más se extraña lejos del Perú sin lugar a dudar es su comida, no voy hablar de la sazón, de los ingredientes, de las recetas, los utensilios, la variedad, la fertil imaginación de los cocineros que hacen posible esas delicias que están en nuestra gastronomía, pues no soy un especialista, solo dire, que quién la prueba no la deja y si la deja no la olvida.

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