En esta charla se mostrarán los principales resultados del proyecto: “Análisis del microbioma endófito de maca (Lepidium meyenii) y su influencia en el catabolismo de glucosinolatos para la formación de macamidas y bencenoides en el secado postcosecha tradicional”, financiado por el Programa Nacional de Investigación Científica y Estudios Avanzados (Prociencia).

La charla será presentada por el Lic. Guillermo Guerrero, quien recién ha terminado la Maestría en Química de la PUCP y en las próximas semanas sustentará  su tesis sobre este tema de investigación.

Fecha: 19 de Febrero de 2026

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