El día 7 de agosto, el alumno Martín Cruzado Oré sustentó la tesis titulada: “Obtención, caracterización y cuantificación de extractos de residuos de Cynara scolymus L. (alcachofa) ricos en metabolitos bioactivos”
El jurado estuvo integrado por el Dr. Maynard Kong Moreno, quien lo presidió; Dr. Juan Carlos Cedrón, asesor de la tesis y la Dra. Juana Robles Caycho. El alumno Cruzado fue aprobado por unanimidad con la mención adicional de Muy Bien.