Iba a hacer sólo una actualización del post anterior, pero me terminó saliendo uno entero. Ahí va.

En su reciente visita a nuestro país, la diva chilena Cecilia Bolocco no tuvo problema en reconocer que el pisco es originalmente del Perú. En efecto, el pasado lunes 29 de abril, abordaba por la prensa declaró que, siendo honesta, "Chile tiene un pisco maravilloso, pero hay que admitir que la denominación original de pisco es de acá del Perú. Las cosas como son".

Como para que no queden dudas sobre su prelidección por nuestro pisco, horas después solicitó que le alcancen, con urgencia, un pisco sour, precisando que quería el original, que es como se hace en el Perú y como se debe preparar. Y por si a alguien no le hubiera quedado claro, por la noche, en el sintonizado programa "Prensa Libre", de Rosa María Palacios, la ex Miss Universo y ex esposa del ex presidente argentino Carlos Menen, volvió a señalar que el pisco es originalmente peruano y que su denominación, como resulta obvio, proviene de la ciudad de Pisco. Asimismo, confesó que en su país suele preparar pisco sour como se hace en el Perú.

¿"La Bolocco" desinformada?

Las declaraciones de la ex modelo y conductora de televisión chilena, han generado una ola de histeria entre cierto sector de sus compatriotas, algunos de los cuales un poco más y la declaran "traidora a la patria".

El primero en criticarla fue Fernando Herrera, gerente de la Asociación de Productores de Pisco de Chile... Sí, es el mismo señor al que citamos en nuestro post anterior, y quien considera que la denominación "pisco" es exclusiva de Chile (¡PLOP!).

Este ciudadano chileno la emprendió contra Bolocco, considerando que sus declaraciones fueron muy lamentables y fuera de lugar, pues en Chile ya se oficializó el "Día Nacional del Pisco". Asimismo, señaló que ella "está hablando sin tener idea", ya que "el tema del pisco y su denominación de origen es un asunto zanjado hace mucho tiempo".

Para completar su intervención, el referido señor recordó que "la otra vez pasó lo mismo con una modelo pagada (Pamela Díaz), contratada por la marca ‘Buena Cosecha’, quien dijo que el pisco ‘era peruano’, pero toda esta gente es de farándula y no veo por qué tiene que estar dando opiniones desinformadas".

¿Quién es de verdad el desinformado?

Algunas reacciones sobre las ideas del señor Fernando Herrera. ¿Cómo es que el asunto de la denominación del "pisco" está zanjado hace tiempo? ¿Ante quién está zanjado? ¿Ante la comunidad internacional? ¿Ante la historia? ¿Ante los propios chilenos? Si es esto último, dicho "zajamiento" no vale ya que es absolutamente unilateral.

¿Acaso no fueron historia- dores chilenos como Manuel Antonio Román, Rodolfo Lenz o José Toribio Medina, por citar sólo a algunos, quienes han reconocido que el pisco es un licor que se produce y producía en el Perú, en la zona de Ica y Pisco, y que precisamente de allí viene su nombre? ¿Será acaso que estos investigadores chilenos también estaban desinformados?

¿Acaso no ha sido la mismísima Isabel Allende quien ha reconocido que el nombre del licor que producen en Chile se lo han usurpado, sin contemplaciones, a la ciudad de Pisco, Perú? Y, que se sepa, Isabel Allende no es precisamente "gente de la farándula" o "desinformada" ¿O sí?

El señor Herrera repite a diestra y siniestra que "la denominación pisco es exclusiva de Chile y que nadie más la puede usar". Si es así, cómo es que su propio gobierno le propone al gobierno peruano unir esfuerzos para que ambos comercialicen el pisco internacionalmente, ya que lo que le conviene al pisco peruano y al pisco chileno es "compartir la denominación".

O es el señor Herrera el desinformado, o es un absoluto cínico. Me inclino por la segunda opción.

Y por supuesto que las críticas a Cecilia Bolocco no acabaron en las declaraciones del señor Herrera, sino que se generalizaron en gran parte de la prensa chilena, incluyendo algunos programas de televisión.

Para muestra un botón. En el programa "Así Somos" de Red TV, los conductores y panelistas, comentando las palabras de Cecilia Bolocco sobre el pisco peruano, señalaron cosas como que "el tema era tan sensible con Chile"; que "la ministra de agricultura haría una asamblea"; que "con el pisco tenemos [los chilenos contra el Perú] un grave problema limítrofe"; que "hay que ser nacionalistas" o que "[en Chile] les hace falta nacionalismo"; que "[la Bolocco] toque el ceviche, que toque Machu Picchu, o lo que querai, pero que no toque el pisco (¡PLOP!)".



Si por estos conductores y panelistas fuera, en ese momento le declaraban la guerra a Perú y mandaban al paredón a Cecilia Bolocco. Sí pues, como bien lo indica el nombre del programita de marras, ¡así son!