19/10/07: La papa, peruano universal para el 2008
ONU: “El 2008 es el Año Internacional de la Papa"
En el Perú se consumen 65 kilos de papa por persona al año, dice Benavides.
De fama mundial. La papa salvó del hambre a la humanidad. En el Perú, los productores llevan la peor parte.
Los productores, amantes de la papa y comensales de los suculentos platos que se preparan con este noble tubérculo deben estar orgullosos, pues ayer, en reconocimiento a su alto valor nutritivo, la Organización de Naciones Unidas (ONU) oficializó en Nueva York la designación del 2008 como el "Año Internacional de la Papa (AIP)".
Ismael Benavides, ministro de Agricultura, estuvo presente en el acto oficial y refirió que esta designación es un gran logro para el país toda vez que el Perú hizo la propuesta hace dos años en el marco de la Conferencia Bienal de la FAO.
La papa recibió este reconocimiento, entre otros puntos, por ser un recurso biocultural de importancia mundial y uno de los cuatro cultivos más importantes del mundo junto con el maíz, el trigo y el arroz.
En el acto, el presidente de la Asamblea General, Srgjan Kerim, dijo que la "humilde papa tiene un papel que no se puede subestimar en la alimentación".
Según Benavides, el consumo de papa en el Perú es de 65 kilos por persona al año y es el principal sustento alimenticio de más de 450 mil familias de las zonas andinas.Indicó que el Perú es el primer productor de papa en América Latina al producir 3.3 millones de toneladas durante el 2006.
La papa, que salvó muchas veces a la humanidad de la hambruna, cuenta con más de 8 mil años y su domesticación fue obra de los antiguos peruanos. Desde los andes fue llevada por los españoles a Europa y de allí a otros continentes.
El lanzamiento del "Año Internacional de la Papa" por las Naciones Unidas coincidió con el "Día Mundial de la Alimentación".
El dato
TIKAPAPA. Es un proyecto peruano que promueve el consumo de papa nativa. Compite con 11 proyectos por un premio internacional. Puede votar en: www. theworldchallenge.co.uk/potato
En el Perú se consumen 65 kilos de papa por persona al año, dice Benavides.
De fama mundial. La papa salvó del hambre a la humanidad. En el Perú, los productores llevan la peor parte.
Los productores, amantes de la papa y comensales de los suculentos platos que se preparan con este noble tubérculo deben estar orgullosos, pues ayer, en reconocimiento a su alto valor nutritivo, la Organización de Naciones Unidas (ONU) oficializó en Nueva York la designación del 2008 como el "Año Internacional de la Papa (AIP)".
Ismael Benavides, ministro de Agricultura, estuvo presente en el acto oficial y refirió que esta designación es un gran logro para el país toda vez que el Perú hizo la propuesta hace dos años en el marco de la Conferencia Bienal de la FAO.
La papa recibió este reconocimiento, entre otros puntos, por ser un recurso biocultural de importancia mundial y uno de los cuatro cultivos más importantes del mundo junto con el maíz, el trigo y el arroz.
En el acto, el presidente de la Asamblea General, Srgjan Kerim, dijo que la "humilde papa tiene un papel que no se puede subestimar en la alimentación".
Según Benavides, el consumo de papa en el Perú es de 65 kilos por persona al año y es el principal sustento alimenticio de más de 450 mil familias de las zonas andinas.Indicó que el Perú es el primer productor de papa en América Latina al producir 3.3 millones de toneladas durante el 2006.
La papa, que salvó muchas veces a la humanidad de la hambruna, cuenta con más de 8 mil años y su domesticación fue obra de los antiguos peruanos. Desde los andes fue llevada por los españoles a Europa y de allí a otros continentes.
El lanzamiento del "Año Internacional de la Papa" por las Naciones Unidas coincidió con el "Día Mundial de la Alimentación".
El dato
TIKAPAPA. Es un proyecto peruano que promueve el consumo de papa nativa. Compite con 11 proyectos por un premio internacional. Puede votar en: www. theworldchallenge.co.uk/potato
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luis martin escribió: