Día internacional (Nacional) de la papa: 30 de mayo
El tuberculo más importante de la culinaria peruana y oriundo del Perú tiene su fecha central hoy 30 de mayo, fecha en la que se celebra "Día Nacional de la Papá".
El próximo año 2008, esta misma fecha será declarado "Día Internacional de la Papa".
A parte de los famosos platos de la culinaria: causa, papa rellena entre otros, existen nuevas combinaciones tanto para bebidas y postres. A continuación dos reseñas:
Antes de nada el componente principal será papa amarilla sancochada.
Pisco Sour de papa
Su preparación es como la del pisco Sour: una copa de pisco, jugo de varios limones, clara de 2 huevos y como componente principal 2 papas amarillas sancochadas y peladas. Se coloca en la licuadora y listo. Puedes adicionarles otros aditivos para un mejor gusto.
Pastel de papa
La misma preparación que un pastel común: dos tazas de harina preparada, media taza de azúcar, sal y esta combinación se cierne para luego adicionarle 2 huevos, 100 grs de mantequilla y con ello se adiciona 4 papas amarillas sancochadas. Se forma una masa que se lleva por 20 minutos a 150 °c en el horno ó 15 minutos en el microondas .
Si desea puede bañarlo con chocolate u otra cubierta de pastel.
En Perú los primeros conquistadores españoles descubrieron que los Incas cultivaban para su alimento una extraña planta ...
Soberaniachile.cl : La controversia con el Peŕu por el origen de la papa chilena
Aunque Chile jamás ha pretendido diputarle el origen de la papa al Perú, sino sostener que la papa chilena (chilota, principalmente) pertenece a un centro ...
Prensarural.org: Papa transgénica en el centro de origen: peligros e implicaciones
La Red por una América Latina Libre de Transgénicos ha lanzado una campaña para que se declare a la Región Andina, centro de origen de la papa, ...
es inportante este tuberculo para lo que no saben el peru durante la 2 guerra mundial el peru exporto mas de 6790 toneladas de mas de 100 variedades y fue el alimento principal en esa epoca como les que do el ojo
LA PAPA ES MUY IMPORTANTE PARA LA ALIMENTACION YA QUE AYUDA AFORTALECER NUESTRO CUERPO Y ASÍ MANTENERNOS FUERTES Y SALUDABLES POR ESO DEBEMOS CONSUMIR ESTE TUBÉRCULO Y ASÌ PODER ENRIQUECER NUESTRO CUERPO DE MUCHAS VITAMINAS POR ESO CELEBRAMOS EL DÍA DE LA PAPA CON MUCHA ALEGRÍA SABIENDO QUE ESYTAREMUS MUY BIEN ALIMENTADOS POR ESO CONSUMAN DIARIAMENTE SU DELICIOSA PAPA PARA FORTALECER SU CUERPO
SE DESPIDE ALEGREMENTE UN CIUDADANO DE SAN PEDRO DE LLOC.
GRacias, ha sido de gran utilidad la información, para mi proyecto de aprovechamiento de la cáscara de papa.
Espero que les vaya bien en sus celebración. Luz Piedad, Colombia.
Alguien me podria decir si tienen conocimiento de alguna actividad, evento o seminario acerca de la papa que vayan a realizar aqui en lima, les agradeceria que me envie esa dato al mail :
arroja-basuratacho@hotmail.com
Que bueno que se difunda nuestra PAPA, ya que en nuestro pais, sobre todo los encargados o las instituciones del gobierno ( MINISTERIO DE TURISMO E INDECOPI) deberian siempre promocionar este y otros productos andinos, se duermen y esperan que el país vecíno, tome la iniciativa. esta informacion debería enseñarseles a todos los estudiantes del perú incluyendo a las universidades e institutos. Fíjese ni yó sabía como erá la planta de la PAPA. NO HAY QUE ESPERAR A ULTIMA HORA PARA TAPAR EL ERROR, DEJADES O INCOMPETENCIA DE LOS RESPONSABLES.
la papa es lo unico quien nos puede alimentar por q de ello sale la arina para hacer nustro pan del dia es importante cuidar la papa y no desperdisiarla en nada es lo unico q todos los peruanos debemos hacer cuidar a nustro tubnerculo mis msn es para q me combersen asi es mi msn ruselydaleu_got_136@hotmail.com
la papa es alimento nutritivo de cada dia ya que es un producto 100% peruano
es el tuberculo mas importante del peru
asi que debemos conservarla ¡FELIZ DIA PAPA!
la papa es un producto muy importante para todos los peruanos ya que ellos fueron los primeros en sembrerla y cosecharla ,la papa es un alimento que contiene muchas proteinas y vitaminas para todos los seres humanos y nosotros como peruanos tenemos que estar orgullosos de tener este producto aca en nuestras tierras y festejar el dia nacional de la¨papa¨
todos invitados este 30 de mayo a la fiesta de hermanada e integracion por nuestra PAPA... invitadois especiales:
PERU INDIO Y Grupo PACHACAMAC ESTE DOM 30 DE MAYO EN JR CARABAYA 815 - CENTRO DE LIMA
la papa de peru es muy esquisita ami en especia me gustan los lomos de puno y decirleas a tosdos lops qwv sienbran este tuberculo gracias y felicidades .
Feliz dia a los agricultures que año tras año se dedican al cultivo de la papa en el Peru. Producto 100% nacional con una gran variedad de papas nativas que se cultivan ecologicamente para salvaguardar la salud del ser humano
