El Comercio

El deterioro de la situación económica personal provocó retroceso en indicador

Si alguien quiere mostrar qué hay detrás de la desaceleración en el consumo privado, solo tiene que echar un vistazo a cómo ha evolucionado la confianza de los consumidores. El Índice de Actitudes y Confianza del Consumidor (IAC) que elabora trimestralmente Michelsen Consulting puede dar una muestra de ello. Y de que la tendencia en ese sector no es positiva.

“Para este segundo trimestre del año, la encuesta confirmó la tendencia a la baja marcada desde fines del 2008. El IAC cayó a 84,8 puntos, abajo del nivel óptimo de 100 (donde el porcentaje de optimistas es igual al de los pesimistas), registrando una caída de 8,2 puntos frente a los 93,1 puntos del primer trimestre del 2009. El IAC no registraba un nivel tan bajo desde marzo del 2006. Toda la ganancia en confianza de los últimos tres años se esfumó en el trimestre”, dijo Michelsen.

CAUSAS
Al parecer, el principal detonante de esta baja fue el deterioro de la situación económica de las familias, lo que contrajo también la intención de compra de bienes duraderos. “Evidencias personales de deterioro económico personal entre más de 800.000 limeños y una sensación más firme de pesimismo impactaron el IAC mandándolo hacia abajo. La estabilización de precios del primer trimestre no fue suficiente para detener la tendencia”, señaló la consultora, que realiza este indicador desde el año 1980.

Los factores más importantes en la tendencia pesimista fueron un aumento significativo en las expectativas de mayor desempleo a corto plazo y las expectativas de menores ingresos. “Ello expresa una crítica directa a los programas anticíclicos gubernamentales”, finalizó.

LA CIFRA
43% de quienes ganan menos de S/.1.000 al mes dicen que a su familia les va peor que hace un año. “Por eso les provoca salir a protestar”, dice Michelsen.

A raíz de la defensa del título de Kina Malpartida, la publicación hace un recorrido por los logros femeninos en un país dominado por el fútbol masculino

El Comercio

Un artículo de la revista “Time” titulado “En el deporte peruano los hombres tambalean y las mujeres brillan”, detalla, a partir de la exitosa revalidación del título de Kina Malpartida , la creciente admiración de los peruanos por las estrellas deportivas, en desmedro de deportes practicados por varones.

“Los peruanos están locos por la boxeadora Kina Malpartida, una insólita figura en este país sudamericano donde el fútbol, a pesar de que no se juega muy bien, es el rey”, se lee en la mencionada nota.

“Time” califica a Kina Malpartida como una mujer “idolatrada por los tradicionales “machos” del Perú porque no hay un atleta masculino equivalente en ese país”.

El logro de Kina, que la ha llevado a recibir los Laureles Deportivos, ha puesto a las mujeres por encima de los hombres en este rubro: De 76 de estos galardones, 39 son de las féminas.

LOS OTROS CASOS
“Time” también recuerda los otros títulos obtenidos por mujeres. La revista destaca la medalla de plata de la selección de vóley de mayores obtenida en Seúl 88 de la siguiente manera: “Este sigue siendo el mejor desempeño peruano en el deporte olímpico -en cualquier deporte de equipos- y el logro catapultó a sus miembros a la fama”, sostiene, haciendo referencia al hecho de que tres de las mujeres que fueron miembros de ese equipo llegaron al Congreso.

Otro de los casos que la revista recuerda es el de Sofía Mulanovich , la primera peruana (y latinoamericana) en ganar el campeonato mundial de la ASP.

¿Y LOS HOMBRES?
En el artículo se señala que gracias a Seúl 88, el vóley se masificó, pero que aún es exclusividad femenina. “Ellos juegan fútbol”, afirma, antes de resumir nuestra falta de logros en ese deporte.

“El país no ha calificado para la Copa del Mundo desde 1982 y se convirtió en el primer equipo del planeta en ser eliminado de la competencia para el Mundial Sudáfrica 2010. Hay jugadores con talento individual en el grupo, varios en el extranjero, pero simplemente no pueden sobresalir como equipo”, indica.

“Varios jugadores de alto nivel, entre ellos el ex capitán Claudio Pizarro, fueron retirados del equipo el año pasado después de una fiesta”, sentencia.

En una conferencia que tenía que dictar LAS en San Marcos, ya ciego, se le ocurre preguntar a uno de sus discipulos:

¿Cuántos hay? ¿100? ¿200?

La respuesta fue: no maestro, son 2000 y siguen llegando.

Que dijo el genio: ¿Qué? ¿Que hace tanto conchasuma......?

Esta anecdota me la contó el que escuchó la respuesta.

Tardó veinte años en asimilar la respuesta, porque pensó que era un exabrupto de LAS.

Sin embargo, la respuesta fue sincera, ¿porqué se debía dar calidad a tanta persona?

Las clases de genios no son para todos, son sólo para quienes están en capacidad de asimilarlo y por ello su fastidio de tener que ser visto por tantos y oido por pocos.

MBT

Ambos célebres personajes, dotados de una inteligencia subliminal.

LAS hijo de dos primos, que le generaron una genética intelectual prodigiosa pero también un defecto en la visión.

Borges, célebre argentino, genio como ninguno, pero dominado por su madre, de la que nunca pudo safarse.

Cuenta la anécdota que ambos se reunieron en Buenos Aires y Borges pidió que LAS pida el correspondiene permiso a la mamá de Borges para una buena toma de vinos.

La mamá de Borges se negó y sólo "autorizó" que bajen al Bar del primer piso del edificio.

Estando abajo, ambos sabían que la mamá bajaría y se acabaría la tertulia. Ambos sabían que eran ciegos.

Ambos plantearon la solución genial: dos ciegos hacen un tuerto y se emborracharon.

MBT

“GASTÓN ACURIO. 500 AÑOS DE FUSIÓN”, EDITADO POR ELCOMERCIO, GANÓ AYER EL MÁXIMO GALARDÓN DE LOS GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS. EL PERÚ ARRASÓ CON LOS PREMIOS

Por: Catherine Contreras
El Comercio

En un escenario tan importante como La Comédie Française, el Perú fue ovacionado gracias a su gastronomía, después de que el libro “Gastón Acurio. 500 años de fusión” fue elegido ayer el mejor del mundo en los Gourmand World Cookbook Awards.

Edouard Cointreau, presidente de los Gourmand, entregó este importante premio a la editora del libro, Hirka Roca Rey, y resaltó el trabajo excepcional que muestra esta obra al exponer una de las culturas gastronómicas del momento, además de poner en valor el trabajo de Acurio junto con el equipo que se encargó de la edición completa.

La noticia llegó inmediatamente a Lima y sorprendió al célebre chef y al equipo de edición de El Comercio. “Es un paso más hacia ese sueño que comparto con todos los cocineros peruanos de mi generación: intentar que la cocina peruana sea igual de protagonista que cocinas tan importantes como la italiana, francesa, japonesa, porque esa es la mejor manera de contribuir al prestigio de nuestro país”, expresó el autor cuya publicación ganó a otras escritas por chefs de la talla del inglés Heston Blumenthal, dueño de The Fat Duck. “Tengo ese libro en mis manos y quedé fascinado con su originalidad y calidad. Pensé que su peso, frente a un Perú que empieza a emerger, iba a ser preponderante; sin embargo, no ha sido así y, bueno, es un reconocimiento para el Perú, sin duda”, indicó Acurio.

“Las más duras batallas están por librarse aún, y las más hermosas historias no las escribiremos nosotros, lo harán algunos de los seis mil jóvenes que estudian cocina ahora. Son ellos los que van a continuar, consolidar y hacer del Perú un país muy grande”, agregó.

OTROS GANADORES
Fueron en total cinco categorías en las que el Perú ganó. “Lima 40 restaurantes 40 espacios”, una edición de Mixmade Producciones Editoriales, ganó en la categoría Mejor Guía de Restaurantes. “Este fue uno de los libros que lograron más interés de otros editores en los stands del Gourmand en las ferias de libros de Abu Dhabi (marzo) y Londres (abril)”, recuerdan los organizadores en su página web.

El Perú también ganó el premio a Mejor Libro de Historia Gastronómica gracias a la publicación “Cusco, el imperio de la cocina”, escrito por Rosario Olivas Weston, experta en gastronomía que está a punto de lanzar “La cocina regional de Moquegua” y que suma otro Gourmand a su lista de premios. Esta edición estuvo a cargo de la Universidad de San Martín de Porres, responsable también del texto que ganó el premio a mejor traducción: “Peruvian Potato, History and Recipes” de Sara Beatriz Guardia (traducción de Luz María Fort).

El quinto premio anunciado en París fue para “Chicha peruana. Una bebida, una cultura”, de Rafo León, con fotos de Billy Hare. Esta edición, también de la Universidad de San Martín de Porres, se llevó el premio a mejor libro de historia de una bebida.

PALABRAS DEL EDITOR
“Somos pioneros y vamos a seguir”
“Es un premio compartido con mucha gente”. Estas fueron las primeras palabras de Bernardo Roca Rey, director de Publicaciones y Multimedios de Empresa Editora El Comercio, tras enterarse de la premiación.

“Es como ganar las Olimpiadas o la Copa del Mundo en lo que son publicaciones de gastronomía”, añadió Roca Rey, quien anunció que El Comercio tiene otros proyectos, desde libros temáticos sobre el ají o la papa (en coordinación con Apega) hasta una revista gastronómica. “El Perú florece en este tema de la gastronomía, y nosotros somos pioneros y vamos a seguir. La gente que todos los días lee El Comercio debe saber que el mismo equipo que ha ganado este premio internacional hace todos los fascículos y libros que se han distribuyen como optativos de El Comercio”, indicó.