La Asociación de Catadores Independientes de Pisco, SACI Restaurante Elpiscoesdelperu.com presentan:

Pisco / Perú, 400 años de historia y tradición (1613-2013)

Cata Descriptiva (Guiada) de Pisco:

Dia: Martes 16 de Agosto del 2011

Hora: De 8:00 a 10.00 pm hora exacta.

Lugar: SACI Restaurante, el nuevo Restaurante de Luis Alberto Sacilotto. Calle San Martin 533, esquina con Larco, Miraflores. Valet Parking

Costo: S/.60.00.- por persona.

Cupo limitado: 40 personas.

Conducción:
Integrantes del Panel de “ACIP” Noches de Cata con Pisco www.nochesdecata.blogspot.com
Sommelieres, Especialistas y Catadores de Pisco

Piscos a catar:
Servulo variedad Quebranta
El Márquez de Caraveli variedad Moscatel
Payet variedad Torontel
Don Rodolfo Mosto Verde variedad Italia
Viña Lunahuana variedad Uvina

Secuencia:
1.-Exposición sobre el pisco, 30 minutos aprox. preguntas. Historia, que evento importante ocurrió en 1613, variedades de uvas pisqueras, producción, mitos, etc.

2.-Presentación de los piscos de la noche, preguntas

3.-Acompañado de unos Piqueos y Dulces SACI

4.-Sorteo Especial al inicio de la noche

Informes:
Elpiscoesdelperu.com l Telf. 444-3231 l 997-411-296
Correo: editores@elpiscoesdelperu.com

Del 15 al 21 de agosto las tradicionales trufas de chocolate del Gourmet Deli, Le Café y Oro Fit del Swissôtel Lima darán calor al hogar de los niños de Aldeas Infantiles SOS Perú.

Por cada 100g de trufas que compres, se destinará 10% de la venta a este programa en favor de los niños

El vino es gastronomía; es cultura; es tradición. Además, para los fanáticos de las experiencias sensoriales como nosotros, el vino, que combina sabores, colores y texturas, ofrece un recorrido de sensaciones que acaba con los aromas de la tierra del vino en el paladar. Por todo esto, el vino es una fuente inagotable de inspiración para eventos.

El entorno de producción de vino es una buena actividad en el marco de un evento motivacional: como muchas otras empresas humanas, su elaboración requiere esfuerzo, tenacidad, creatividad y, sobre todo, no temer al fracaso, en definitiva, espíritu empresarial en estado puro.

Maridar un vino con una música, un olor, un estilo artístico… Para quien busque un evento realmente original y una nueva manera de experimentar arte o cultura, el vino puede ser la solución.

Las Bodegas con pedigrí lo saben y se han convertido en espacios para eventos diferentes, experienciales. Veamos algunos de los eventos que se han hecho en bodegas de toda España:

Incentivos
El entorno de producción de vino es una buena actividad en el marco de un evento motivacional: como muchas otras empresas humanas, su elaboración requiere esfuerzo, tenacidad, creatividad y, sobre todo, no temer al fracaso… en definitiva, espíritu empresarial en estado puro.

Presentaciones de producto
Cualquier presentación de producto quiere hacer vivir el producto y su experiencia de forma original… El mundo del vino es tan rico en sensaciones que seguro que se puede encontrar un paralelismo interesante.


Business travel
Es difícil elegir destinos que los participantes a nuestro evento no conozcan por un motivo u otro. Por este motivo el vino proporciona una forma original de vivir un destino y actividades o rutas que difícilmente son realizables a nivel individual.


Experiencias culturales
Maridar un vino con una música, un olor, un estilo artístico… Para quien busque un evento realmente original y una nueva manera de experimentar arte o cultura, el vino puede ser la solución.

Para festejar el Día de Arequipa la distribuidora PANUTS ha organizado una cata de Pisco con "Hacienda del Abuelo" del Valle de Vitor, Arequipa.

Esta Cata de Pisco se realizara en el Club empresarial,el jueves 18 de Agosto a las 7:30 pm.

Para mayor informaciòn comunicarse con:


Sra. Francisca Madalengoitia
Telefonos: 215-9000 Anexo 1157

Hasta ahora, ya que un grupo de investigadores liderados por Riccardo Bartoletti en la Universidad de Florencia (Italia) acaban de publicar un estudio en la revista Journal of Sexual Medicine", en el que sugieren que el consumo moderado de vino tinto está asociado a una mayor salud sexual en mujeres.

El estudio fue llevado a cabo mediante la participación de 798 mujeres de entre 18 y 50 años, todas ellas de la región de Chianti, y divididas en 3 grupos, según su consumo de vino tinto.

Posteriormente se les pidió que rellenaran un formulario test para determinar la "salud" sexual de cada persona. Curiosamente, las mujeres que consumían regularmente vino tinto, pero no en exceso, dieron un resultado más alto en los tests, sugiriendo una relación entre el consumo de vino y la salud sexual en mujeres.

Cabe destacar que los investigadores no vieron una disminución de la calidad de vida sexual asociada a la edad, sino todo lo contrario, pues las mujeres de más edad obtuvieron mayor puntuación en los tests.

Aunque los mismos autores sugieren que se debe interpretar estos resultados con precaución, el estudio sí sugiere una relación entre el consumo moderado de alcohol y una mejor sexualidad.

Ron Solera de Cartavio 12 Años es producido en la Hacienda del Capitán Don Domingo de Cartavio. Ron Solera de Cartavio 12 Años se obtiene con paciencia y cuidados basados en la tradición y experiencia. El Maestro Ronero emplea técnicas antiguas para seleccionar y combinar armoniosamente una variedad de rones de 5 a 15 años de añejamiento en barricas de roble Esloveno.


Esta hecho empleando la famosa técnica de Solera, adoptada en la Región de Jerez en España, lugar donde se elaboran los Brandys más finos. Después de varios años, los rones más antiguos son trasvasados de barrica en barrica, en proceso de cascada y se mezclan con los rones más jóvenes.


Durante el proceso de añejamiento los rones toman un color muy oscuro, un balance armónico, redondez y madurez, además de algo de especies, ligero chocolate, ligero café y frutas secas, meloso y es realmente suave. La alta calidad es evidente a través de todos los pasos de su manufactura. Disfrútalo sólo o en las rocas.

El pasado 15 de Diciembre se realizo la presentación oficial de la edición 25 de la Revista Gastronomico en el Oceanus Lounge & Bar del Hotel Los Delfines, Los representantes de la Revista Gastronomico ofrecieron coctel y una amena velada a los asitentes, ademas de anunciar que el proximo mes de Enero saldra la nueva edición de la Revista Pez Gourmet.

El chef Israel Laura, presento su blog "KON TUS PROPIAS MANOS" que con gran singularidad nos brinda diversas ideas para preparar platos deliciosos y faciles, Laura quien apuesta por la gastronomía tradiciona,popular y criolla dandole su toque personal, ha iniciado una nueva aventura ofreciendonos ideas para disfrutar con los amigos y la familia.

Las dos primeras presentaciones llevan el sello singular de Laura, animandolas con buenas canciones y ofreciendonos un recorrido por algunos restaurantes y huariques del centro de Lima.