El Comercio| Gerente general de esa aerolínea extranjera confirma reuniones con la empresa peruana. Ambas aún no han determinado las posibles rutas a operar en nuestro país


Por Luis Felipe Gamarra

A pesar de que Aerocóndor canceló sus rutas comerciales para pasajeros a Arequipa, Cusco, Cajamarca, Ayacucho, Iquitos, Puerto Maldonado, Pucallpa, Tumbes, Piura, Tacna, Chiclayo, Trujillo y Juliaca, bajo el argumento del alza internacional del precio de petróleo, la aerolínea peruana es un referente dentro de la aeronáutica civil de la región. Así lo afirmó Jürgen Paulmann, gerente general de Sky Airline, aerolínea de bandera chilena interesada en operar de manera regular en el Perú.


Consultado por El Comercio, Paulmann señaló haber sostenido tres reuniones con los ejecutivos de Aerocóndor para medir sus posibilidades en el mercado local. "Con Aerocóndor hemos tenido y tenemos una alianza para que nuestros pasajeros que llegan hasta Arequipa en vuelos chárter desde Chile continúen su ruta a destinos en el Perú. Hemos sostenido reuniones para resolver temas pendientes (Aerocóndor alquilaba un Boeing 737 de propiedad de Sky Airline) y aprovechamos la visita para analizar la situación que atraviesa la empresa", dijo. Paulmann aseguró que en este momento está analizando la posibilidad de concretar una alianza con Aerocóndor. Pero señaló que más allá de lo que ocurra finalmente, posee un firme interés en abrir rutas directas al Perú, con Aerocóndor o de manera individual. "Chile posee 11 principales destinos y nosotros operamos en todos. Queremos crecer y para eso tenemos que mirar primero a nuestros vecinos. Por eso, hemos conversado con las autoridades aeronáuticas del Perú, Bolivia y Argentina, y les hemos manifestado nuestro interés de ingresar a sus mercados", afirmó.


Carlos Palacín, presidente de Aerocóndor y de la Asociación Peruana de Empresas Aéreas, ha confirmado que se ha reunido hasta en tres oportunidades con los ejecutivos de Sky Airline. Sin embargo, Palacín prefirió mantener en reserva el tenor de dichos encuentros. Hace tres semanas, la Dirección General de Aeronáutica Civil (DGAC) canceló los permisos de vuelo de los cuatro Boeing 737 de Aerocóndor por el elevado número de incidentes que han experimentado, anulando sus posibilidades de mantener sus rutas de manera regular. Fuentes de la DGAC señalan que, hasta la fecha, la empresa no ha remitido ningún comunicado sobre su interés de levantar la medida.


Aerocóndor se encuentra en un proceso de reestructuración. Según Palacín, la aerolínea se ha visto obligada a despedir a 120 empleados, como sucede con muchas empresas del sector en el mundo. Actualmente, Aerocóndor ha concentrado sus esfuerzos en administrar las 15 naves que posee para sobrevolar las líneas de Nazca, lo que representa el 40% de toda la operación que manejaba hasta antes del cese de sus rutas. Palacín ha señalado que Aerocóndor no retomará ninguna ruta de manera regular hasta que el precio internacional del barril de petróleo se estabilice en US$90 (US$40 menos que el precio actual), porque sus naves no están preparadas para operar con los precios actuales. Palacín fue contundente al afirmar que su empresa no está al borde de la quiebra: "Nos estamos quedando con la parte más rentable de toda la operación, la quiebra no es una posibilidad".


MÁS AEROLÍNEAS PARA EL PERÚ
Hasta la fecha, la única aerolínea que ha confirmado su ingreso al Perú ha sido la empresa Ícaro, de bandera ecuatoriana. TACA Perú sigue interesada en operar en el mercado local, sin embargo no ha manifestado ninguna fecha concreta para iniciar otras operaciones, aparte de la ruta Lima-Cusco-Lima.


Sky Airline no ha señalado su interés sobre ninguna ruta en particular, pero su gerente general indicó que las autoridades de la DGAC le han manifestado su interés por otorgarle la ruta que su empresa considere conveniente.


CLAVES
En busca de cielos regionales

A. Sky Airline existe desde el 2002. Desde el 2005 afirma que tiene mucho interés en abrir rutas con dirección a Lima, Arequipa y Tacna.


B. Desde el 2007, Sky Airline opera una ruta a Arequipa tipo chárter. Una alianza firmada con Aerocóndor le permitiría ofrecer rutas a distintos destinos del Perú a través de dicha aerolínea.


C. El operador chileno posee una flota de once Boeing 737-200 Advanced. Con estas naves cubre los principales destinos de Chile.


D. Sky Airline mantiene conversaciones con otras empresas aerocomerciales de Bolivia y Argentina para ampliar sus operaciones en la región.


E. La empresa chilena llega en la modalidad chárter a destinos como Lima, Arequipa, Punta del Este, Sao Paulo, Río de Janeiro, Iguazú, Florianópolis, Buenos Aires y la Patagonia.


F. Para operar rutas en el Perú con Aerocóndor tendría que hacerlo con sus propias naves, ya que la aerolínea peruana no posee ninguna en funcionamiento.

Bandera Peruana ocupa segundo puesto en concurso de Bandera más bella

(ANDINA).- La Bandera peruana podría ser declarada como la más bonita del mundo al encabezar las preferencias de los usuarios en sondeo realizado vía Internet a través del diario español 20minutos.es.
Nuestro emblema bicolor lidera la terna al obtener más de 100, 414 puntos, tomando la delantera frente a México (93, 076) y Guatemala (73, 986).

La competencia, creada a iniciativa de un usuario frecuente del portal español, no tiene carácter oficial pero ha generado la atención de varios portales web y de diarios internacionales.

Según indica un sondeo adjunto, los votantes señalan que se animaron a votar por sus candidatas fundamentalmente por los comentarios de amigos (499), noticias en TV (434) y prensa digital (218).

Cada dos días serán eliminadas las cinco banderas con menor votación. La votación final se realizará entre los diez países que alcancen la mejor puntuación.

Para ayudar a que Perú distinga su bandera entre todos los países puede realizar su votación a través del siguiente enlace: http://listas.20minutos.es/?do=show&id=17491&c=1213202049

Aunque no existen premios en el reñido certamen, Perú ya ha obtenido un gran reconocimiento por parte de miles de internautas que señalan su admiración por la emblemática blanquirroja.

Famoso "osito Paddington" vuelve a casa
Celebran en Reino Unido 50 años de creación de personaje de cuento infantil "nacido" en Perú

El osito Paddington vuelve a casa

Lima, jun. 08 (ANDINA).- Con el lanzamiento de un nuevo libro de aventuras del personaje, Paddington aquí y ahora (2008), la Embajada del Perú en el Reino Unido y la editorial Harper Collins celebraron en la Residencia del Perú los cincuenta años de la creación del Oso Paddington (Paddington Bear), el más famoso personaje de la literatura infantil inglesa, obra del escritor británico Michael Bond.
Como se recuerda, el primer libro de la serie, Un oso llamado Paddington, fue publicado en 1958 y narra la llegada del pequeño personaje nacido en el Perú a la estación de trenes de Paddington en Londres, lugar donde es hallado por la familia Brown, que lo adopta y bautiza con el nombre de la estación.

A la ceremonia, además del autor del libro, asistieron los representantes de diferentes casas editoriales, prensa y gente vinculada con el ambiente artístico inglés.

El momento anecdótico de la noche estuvo marcado por la entrega a Michael Bond por parte del embajador del Perú, Ricardo V. Luna, de la réplica de un pasaporte peruano con la foto, nombre y huella digital del pequeño oso.

Durante la entrega, y a manera de broma, el embajador Luna comentó: “Tengo entendido que en este nuevo libro, Paddington tiene algunos problemas con las autoridades de migraciones. Nos hemos querido asegurar de que nuestro pequeño amigo cuente con la documentación adecuada para evitar nuevas complicaciones.”
Paddington aquí y ahora es el primer libro extenso sobre el oso peruano escrito por Bond en cerca de treinta años, tiempo en el que estuvo escribiendo aventuras cortas del personaje.

En esta ocasión, el autor recoge algunos de los cambios sufridos por el mundo en los cincuenta años transcurridos desde la publicación del primer libro, incluyendo una referencia a las estrictas reglas migratorias que rigen actualmente el ingreso al Reino Unido.

En coordinación con Promperú, se tomó esta oportunidad para invitar a Michael Bond y su esposa para que visiten el Perú, lo que de concretarse podría inspirar una nueva aventura en los periplos del pequeño personaje. Esperemos que la iniciativa se concrete y que el travieso oso pueda conocer de cerca su lugar de origen.
Película en ciernes

El lanzamiento del nuevo libro por parte de la embajada y la editorial Harper Collins es solo una de las actividades que se vienen realizando en este mes para celebrar los 50 años del personaje. Dichas actividades incluyen una gran fiesta en la estación de trenes de Paddington el miércoles 25, fecha de su cumpleaños, y el sorteo de un paquete turístico familiar para visitar el Perú, auspiciado por Promperú.

Para la mayoría de ingleses, el oso Paddington resulta el primer y muy positivo referente del Perú en su edad temprana. En los próximos años se espera la filmación de un largometraje sobre el oso, que podría estrenarse en 2010 y que produciría el mismo realizador de la serie de Harry Potter.

Histórica victoria de Luis Horna en los dobles del Roland Garros
El Comercio | Junto al uruguayo Pablo Cuevas se impuso por 6-2 y 6-3 sobre los segundos favoritos y se quedó con el título del Grand Slam francés en dicha categoría

El peruano Luis Horna y el uruguayo Pablo Cuevas lograron hacer historia. Presentando un buen despliegue en la final de dobles del Roland Garros, los sudamericanos se quedaron con el título del Grand Slam de Francia, luego de apabullar por 6-2 y 6-3 al canadiense Daniel Nestor y al serbio Nenad Zimonjic, los segundos favoritos del certamen.

Para los sudamericanos nada parecía imposible durante el encuentro. Antes de superar en las semifinales del certamen al brasileño Bruno Soares y al serbio Budan Venic, por 6-4, 6-7(6-7), 7-6(7-6), lograron tocar el cielo derrotando en los cuartos de final a los principales favoritos, los hermanos estadounidenses Bob y Mike Bryan. Ahora, lograron quedarse en el paraíso.

Tanto para Uruguay como para Perú, éste ha sido el primer título en adultos masculinos en el Abierto francés.

El primer set del encuentro disputado en el court Philippe Chatrier del estadio parisino fue un auténtico paseo para los sudamericanos, que lo ganaron por 6-2 en apenas 23 minutos, tras quebrar el servicio de los rivales en 1-0 y 3-0.

En el segundo, el dúo serbo-canadiense comenzó más sólido y mantuvo su saque en el primer juego, pero lo perdió en el tercero (2-1). Pero el dominio de los sudamericanos fue claro, por momentos apabullante, y liquidaron una final de este nivel en menos de una hora (56 minutos).

"GUÍA CULINARY 2008" DA A CONOCER VEREDICTO DE LOS CLIENTES

Astrid & Gastón es el mejor restaurante de Chile
El Otro Sitio y Emilio fueron designados mejores locales peruanos
Por Moisés Ávila Roldán. Corresponsal


SANTIAGO DE CHILE. La voz de los comensales es la voz de Dios. No fueron críticos, chefs o especialistas culinarios quienes, a través de sus conocimientos, eligieron dónde se come mejor. Esta vez, los clientes más exclusivos y exigentes dieron su veredicto y designaron al mejor restaurante de Chile durante el 2007. Y dejaron en claro que la gastronomía peruana ya se apoderó de los paladares sureños. Con mucho gusto.


Astrid & Gastón, del chef peruano Gastón Acurio, fue elegido el mejor restaurante de Chile y lidera la lista de la "Guía Culinary 2008", presentada anoche en Santiago. La variedad y elegancia de su carta, que además conserva la sazón auténtica de la cocina peruana, fue un factor importantísimo en esta designación.


"Estamos muy orgullos de este premio. Nos pone la vara muy alta para seguir representando a la cocina peruana en Chile", asegura el administrador del restaurante, Alejandro Hartmann.


La elección se hizo entre, al menos, un centenar de los restaurantes más exclusivos de Santiago, algunos de ellos tradicionales y emblemáticos, que fueron despojados del trono por la cocina que llegó del Perú.


Para dejar en claro su hegemonía, Astrid & Gastón también se impuso en el rubro Mejores Postres. Según la "Guía Culinary 2008", es el creador de las mejores cartas de restaurante del país.




GUSTOS EXIGENTES
Un gran artífice de este triunfo ha sido Óscar Gómez, un ayacuchano de 38 años que ha trabajado con Gastón desde sus inicios, y que él mismo preparó para que lo representara en Chile. Llegó a Santiago como el chef jefe y el cauteloso guardián de los sabores nacionales. Gómez y Hartmann recibieron la distinción, en nombre de Gastón.


En setiembre, Astrid & Gastón cumplirá ocho años en Chile. "Han sido años de experiencias nuevas. Ha sido espectacular cómo ha evolucionado el gusto por la comida peruana en Chile. Ahora, los comensales llegan preguntando por el tiradito, la causa o el cau cau, cosa que antes no era común escuchar", reconoce.


Hartmann, de nacionalidad chilena, comenta que si bien inicialmente la oferta de platos tenía un espacio para lo internacional, el gusto del comensal por probar cada vez más los platillos de nuestro país ha hecho que la carta se haya peruanizado en un 100%.


Admite, además, que la cocina peruana es muy completa y rica. "Se puede hacer una causa con pescado y queda deliciosa, o con pollo, y queda maravillosa. Estamos empezando a aprender y conocer. A pesar de las discrepancias, el pisco peruano tiene un aroma y sabor espectacular y es muy solicitado", refiere.


La tendencia de Gastón --dice Hartmann-- es que la misma carta que ofrece en Santiago también esté en sus restaurantes de España, Ecuador, Colombia, Venezuela y Panamá. Próximamente abrirán otro en México.




EL MEJOR DE LOS PERUANOS
En tanto, el también chef peruano Emilio Peschiera hizo respetar sus 20 años de trayectoria en Chile. El Otro Sitio y Emilio, ambos de su propiedad, obtuvieron el primer y segundo lugar en el rubro Mejor Restaurante Peruano.


"Tomamos con mucho orgullo este reconocimiento. Hemos logrado sostener, por más de 20 años, la calidad y mantenernos en el top ten de restaurantes en Chile", comenta Peschiera.


El chef peruano posee una cadena de cuatro locales de El Otro Sitio en los sectores más exclusivos de Santiago. El año pasado, Emilio fue elegido el mejor restaurante nuevo, según la revista "Wikén".




MÁS DATOS
1. "La Guía Culinary 2008", elaborada por la institución gastronómica del mismo nombre, encargó a una investigadora de mercado el desarrollo de un ránking de 22 categorías de restaurantes, entre los más exclusivos de Santiago.




2. Para ello se consultó a comensales de niveles socioeconómicos altos de la región metropolitana, mayores de 25 años, que salen a comer al menos cuatro veces al mes.




3. Esta ha sido la primera edición de esa guía.


ALTA VOZ
Gastón Acurio. Chef
Considerado uno de los personajes más influyentes de nuestro país, Gastón Acurio se mostró emocionado por el premio que recibió su restaurante, y sobre todo, el equipo de cocineros que lo hizo posible. "Yo no voy a Santiago hace dos años y este premio demuestra que más allá del trabajo que yo pueda hacer, hay un equipo de jóvenes que se lo han ganado por sí solos", refirió. Acurio regresará pronto a la capital chilena para abrir allá una sucursal de La Mar.




Felicitaciones por esta distinción...
Estoy emocionado por mi equipo, porque son peruanos que hacen cocina peruana. Ellos merecen el premio, sobre todo en una ciudad donde hay tanto desarrollo y tantas inversiones como Santiago, y donde uno pudiera pensar que el hecho de ser peruano pueda ser una desventaja. Es importante recalcar que existen muchos restaurantes peruanos que tienen muchísimo éxito por la acogida del pueblo chileno. Eso hace doblemente importante el mensaje sobre cuán valorada es la cocina peruana afuera y su capacidad de poder seducir en cualquier parte del mundo.


Con esta distinción han valorado la comida peruana...
El cien por ciento de mi clientela es chilena y todos cuando piden un pisco sour, lo piden a la peruana y con pisco peruano, porque consideran que el nuestro es mucho mejor.


¿Cuántas personas integran tu equipo en el restaurante?
Es un equipo de más de 50 personas, entre peruanos y chilenos, pero el chef principal es peruano y ayacuchano. Él se ha ido ganando el reconocimiento de sus colegas chilenos a lo largo de todos estos años. Este premio no es mío, sino un premio de él y es un reconocimiento a su trabajo.


¿El comensal chileno es exigente?
No hay cliente más exigente que el peruano, porque sabe comer y valora la calidad de la comida. En Chile, la cocina peruana tiene un gran prestigio. El consumidor chileno es el mejor ejemplo de lo que hoy sucede en el mundo, pues para él la cocina peruana tiene el mismo valor que la cocina francesa, italiana o japonesa. En su mente, la cocina peruana es sinónimo de calidad. Incluso ellos están en otra etapa porque en los hogares ya han hecho suyos platos nuestros, porque en el día a día comen ají de gallina o causa limeña. Por ejemplo, cuando uno va al mercado central de Santiago hay puestos especializados en productos peruanos, que se convierten en productos exportables. También existen tiendas gourmet en los barrios más exclusivos con productos peruanos.


La llegada de gran cantidad de inmigrantes también ha servido para hacer conocer la cocina peruana...
Sí, claro. Pero la cocina peruana en Chile se inició con la visión que tuvo hace 20 años Emilio Peschiera al fundar el restaurante El Otro Sitio. Cuando llegamos a Santiago, ya había un camino trazado por él. Pero lo más importante es que estos restaurantes se convierten en embajadas vivas de la cultura peruana, de un Perú como marca genérica capaz de producir cosas bellas como la cocina, de una carta de presentación de lo que hacemos los peruanos. Este no es el tema de un restaurante, sino lo más meritorio es que la cultura peruana y nuestra creatividad se han impuesto a la propuesta occidental tradicional, y que nos han considerado mejor que los restaurantes franceses, italianos y japoneses. Nosotros, como restaurante, tratamos de vender de la manera más digna y representativa la cocina peruana, que nosotros no hemos inventado sino es un patrimonio de los peruanos. Lo que hemos hecho es crear el marco necesario para que esta cocina se ponga en el valor que se merece y pueda competir con las otras propuestas culinarias tradicionalmente exitosas y premiadas.

Mayoría de peruanos cree que mejora económica no los beneficia según CPI

El Comercio| Encuestadora encuentra que los tres principales problemas que el gobierno aprista no ha resuelto son: la pobreza, los bajos sueldos y el desempleo

La última encuesta realizada por CPI encontró que más del 90% de los peruanos considera que el crecimiento económico registrado en el país en los últimos años los ha beneficiado poco o nada, según una encuesta a nivel nacional difundida este lunes en Lima.

El estudio registró que la mayoría de encuestados (71,9%) considera que el crecimiento económico "no ha beneficiado en nada" a los peruanos. A esa cifra se añade el 19,3% que sostiene que ha beneficiado "poco".

Los que piensan que no se han beneficiado en nada son más recurrentes en el interior del país (78,6%) que en Lima (68,6%). Al mismo tiempo, los que creen que se han beneficiado poco se ubican con preferencia en Lima (23,6%) en comparación con los que viven fuera de la capital (13,6%).

Por el contrario, sólo un 3,5% de personas interrogadas respondió que ese crecimiento ha beneficiado "mucho".

Los tres problemas por solucionar
De otro lado el mismo estudio indica que los tres principales problemas que el gobierno de Alan García no ha resuelto son: la pobreza, los bajos sueldos y el desempleo. La demanda de estos problemas es mayor el interior del país que en Lima.


El estudio de CPI se realizó a nivel nacional y registró las respuestas de 1.443 personas en ciudades de los 24 departamentos del país. El margen de error es de 2%.